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上海梵德餐饮管理有限公司_品牌项目徽庐锅盔

徽庐锅盔
公司名: 上海梵德餐饮管理有限公司
项目名称: 徽庐锅盔
项目类别: 餐饮>小吃
加盟费: 5~10万
品牌名称: huiluguokui
适合人群: 自由创业、在岗投资
所在地区: 贡觉县

徽庐锅盔

徽庐锅盔加盟介绍

徽庐锅盔,保留了古法的制作工艺,同时做了升级和改良,精选高品质上等面粉,挑选肥瘦适中的牛肉及猪肉,在烘烤过程中,浓郁肉汁渗入面饼之中,肉吃口不腻,饼却肉香四溢,厚度仅为1毫米的薄脆面饼,脆而不干,回味无穷。

徽庐锅盔公司介绍:

上海梵德餐饮管理有限公司隶属杭州德道集团,成立于2018年9月,注册资本1000万元,是一家餐饮的公司,旗下主打品牌有“一米厨”“徽庐锅盔”“徽牛派”等餐饮品牌,目前在上海以及昆山有数十家店铺。公司本着“客户至上,质量为本”的原则,建立健全了完整的加盟体系。

徽庐锅盔品牌介绍:

徽庐锅盔的灵感,源自安徽合肥的下塘烧饼。下塘烧饼是安徽合肥传统名吃,起源于汉代,扬名于晚清,目前已为合肥市市级非物质文化遗产。

传说魏蜀吴三国鼎立之时,曹军伐吴,在合肥逍遥津被吴军打得大败,吴军追击曹军一直到下塘地域。夜间曹军又饿又累,但恐被吴军发觉,不敢明火做饭,军师想出办法,将行军锅倒扣,再找一些树根在下面点着,“打”出了又香又脆的烧饼,曹军军士饱餐一顿后,士气大振,第二天一举击败吴军,取得大胜,从此下塘烧饼的工艺开始广为流传。

无论是烧饼,还是锅盔,各地都有,做法也有不同,但这浓郁的古早味,却是这款面点流传至今的关键,质朴而丰裕,就像家里妈妈做菜的味道,一口满香,都是儿时味。

徽庐锅盔,保留了古法的制作工艺,同时做了升级和改良,精选高品质上等面粉,挑选肥瘦适中的牛肉及猪肉,在烘烤过程中,浓郁肉汁渗入面饼之中,肉吃口不腻,饼却肉香四溢,厚度仅为1毫米的薄脆面饼,脆而不干,回味无穷。

徽庐锅盔品牌特色:

徽庐锅盔由一群热爱古法美食,同时又结合创新商业模式的美食爱好者创办,将安徽合肥传统名吃:下塘烧饼进行升级改良,独创了厚度仅为1毫米的薄脆面饼搭配新鲜牛肉,猪肉及梅干菜,鲜香四溢,回味无穷。

广大美食爱好者在品尝美味小吃的同时更能体会徽州文化底蕴,这也是马彪一直致力于追求的终极目标。锅盔于他,早已不仅仅是美食,而是家的温馨、美好的记忆。故乡的锅盔,刹那间让他明白,乡愁为何那样扰人心扉的缘由。我们每个人,就像树上的一片叶子或是天上飘落的一片雪花,无论走多远,无论离开多久,我们的根始终都在这片热土,是我们血脉中永远磨灭不去的烙印。

如今,徽庐锅盔文化得以传承,渐渐被国人知晓,并广受消费者好评。这就是徽商的先天特质,不忘初心,以匠心精神推动徽派美食的发展进程,为弘扬徽派文化作出巨大贡献。

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