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开一家面馆需要注意什么?想创业的小伙伴一定要注意,不然啥都白瞎了

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开一家面馆需要注意什么?下面总结一下有几个方面的内容:

1、开一家面馆选址非常重要,面食一般适合北方口味,因此,在南方,还是不要做这样的项目,除非是特色品牌,比如兰州拉面。

2、开面馆还要注意店面位置,面馆要开在人流量比较多的地方,定位为早点快餐。

3、面馆面积不用太大,100平方米基本上就可以了,装修大方、简洁即可,关键是明亮卫生。

4、后厨需要3个人,服务员需要两个人,还需要一个收银,经过专业的培训之后,收银也可以做兼职店长。

5、面馆产品种类不能太单一化,除非你做当地特别受欢迎的面馆,比如羊肉面馆,否则做单一的产品很难被人接纳,所以面食的种类需要增多,也可以适当的添加一些凉菜和卤煮,这样食客也有更多的选择同时,可以增加面馆的额外收入。

6、面馆价格做到合理,不能追求太高的利润,也不能微利,适当的利润有利于发展。

7、做一家受欢迎的面馆,一定要做到多元化,一定要针对不同的客户群体,做符合他们这类人群的面食。如果口味单一,大家吃的多了容易腻,而且客户群也就小了。

【标签:开面馆需要注意什么】
摘要:   开一家面馆需要注意什么?想创业的小伙伴一定要注意,不然啥都白瞎了。眼下生意难做成了大家共同的感受,有的人雄心勃勃的投资开一家面馆,可是坚持不到一个月就关门了,为什么会出现这样的情况呢?

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